Свинина 1 кг, кефир 1 л, лук 3-4 шт, уксус (3%), помидоры.
Килограмм свинины порезать средней величины кусочками, посолить, поперчить шашлык, залить мясо литром кефира и мариновать 12 часов. 3-4 луковицы порезать кольцами, замариновать в 3%-ном уксусе. Жарить мясо над углями, отдельно пожарить лук и кружочки помидоров. Готовые шашлыки перемешать с запеченными овощами.
Поделитесь ссылкой на этот рецепт с друзьями и подругами:Свиной шашлык: http://kulinarya.ru/recipe_1238.html