500 г творога, 1 стакан муки, 1 яйцо, 2 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка сахара, 1,5 чайной ложки питьевой соды, 2 столовые ложки сахарной пудры, соль на кончике ножа;
Для фритюра: 150 г растительного масла и 150 г топленого масла или кулинарного жира.

Морковь 100 г, яйцо 1 штука, маргарин сливочный 10 г, сахар 5 г.

1 кг кабачков, 600 г мяса, 30 г риса, 150 г масла, 50 г лука. 25 г муки, 50 г томата-пюре или 100 г сметаны, 200 г помидоров, 2 яйца, укроп и петрушка.

На 1 кг помидоров потребуется 1 кг сахара и 1 стакан воды.

Картофель 2-3 шт, морковь 2 шт, корень сельдерея, огурцы соленые или маринованные 2 шт, репчатый лук 1 шт, ломтики хлеба, помидор, зелень, сметана, соль.

На 200 г молока (для теста): 20 г дрожжей, 700 г муки, 2—3 яйца, соль, сахар.

Лук зеленый 1 пучок, соль по вкусу, 1 яйцо, сметана.

Фруктовый сироп 1 ч.л., 1 ст.л. мёда, чай, ломтик апельсина или лимона

На 0,5 л молока: стакан морковного и полстакана яблочного сока, сахар по вкусу.

Перец сладкий 10—12 шт., морковь 200—250 г, петрушка 1—2 корня, лук репчатый 4—5 головок, помидоры свежие 5—6 шт., масло растительное 5—6 столовых ложек, сахар, уксус 3%-ный, соль, молотый перец по вкусу, зелень.