500 г творога, 1 стакан муки, 1 яйцо, 2 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка сахара, 1,5 чайной ложки питьевой соды, 2 столовые ложки сахарной пудры, соль на кончике ножа;
Для фритюра: 150 г растительного масла и 150 г топленого масла или кулинарного жира.

К протертому творогу добавьте муку, яйца, сметану, сахар, соду, соль и хорошо перемешайте. Тесто раскатайте тонким жгутом, нарежьте кусочками длиной 8—10 сантиметров и жарьте во фритюре до золотистого цвета. Готовые батончики посыпьте сахарной пудрой.