Лук зеленый 1 пучок, соль по вкусу, 1 яйцо, сметана.
Мелко нарезанный зеленый лук хорошенько перетрите с солью, добавьте рубленое или натертое на терке яйцо и залейте сметаной в салатнике, после чего подавайте на стол.
Салат из зеленого лука: http://kulinarya.ru/recipe_1130.html