200 г тыквы, 1 крупная луковица, 1 ч.л. хрена, 1 ст.л. зеленого лука, зелень укропа и петрушки, майонез, соль — по вкусу.

Тыкву натереть на крупной терке, соединить с очищенным и мелко нарезанным репчатым луком, хреном, нарубленным зеленым луком. Все посолить, перемешать, заправить майонезом и посыпать зеленью.