Батон, картофель 2 шт, лук репчатый 1 шт, чеснок 2-3 зубчика, сарделька, яйцо 1 шт, майонез 1 ст.л., растительное масло для жарки.

Батон нарезать ломтиками, положить на них смесь: 2 сырые картофелины натереть на крупной терке, добавить измельченную луковицу, пропущенные через чесночницу 2-3 зубчика чеснока, мелко нарезанную сардельку, сырое яйцо, 1 ст.л. майонеза, все перемешать. Жарить на хорошо разогретой сковорода в растительном масло, сначала выкладывая массой вниз, а потом, перевернув, с другой стороны.