Блюда из рыбы,Грибные блюда,Рулеты, пряники
Рулет из красной рыбы
Ингредиенты:

400 г свежей красной рыбы, 400 г слоеного теста, 400 г шампиньонов, 200 г капусты брокколи, 1 луковица, растительное масло, соль, мука

Рыбу очистите, разделайте на порционные куски. Посолите, обмакните в муку и обжарьте на растит, масле на среднем огне 10 мин. Куски остудите, отделите филе от костей и кожицы. Лук очистите. Мелко порубите с брокколи.

Шампиньоны вымойте. Нарежьте на кусочки. Выложите их вместе с луком на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом. Жарьте 10 мин. На фольге, присыпанной мукой, тонким пластом выложите слоеное тесто. Сверху грибы, а потом – рыбное филе. Сверните тесто в рулет. Если тесто останется – сделайте на рулете узор. Накройте фольгой и запекайте 20 мин при 180°С.

Спасибо за предоставленный рецепт проекту Рецепты блюд с грибами.

Поделитесь ссылкой на этот рецепт с друзьями и подругами:

Рулет из красной рыбы: http://kulinarya.ru/recipe_1038.html








Написать отзыв