Черный хлеб, огурец свежий, яйца, филе сельди, зелень, майонез.

Поджарьте на сливочном масле ломтики черного хлеба. На хлеб положите кружочки свежего огурца, затем — кружки вареного яйца, а на них — кусочки филе селедки. Бутерброд можно украсить листиками зелени петрушки. Сельдь покройте майонезом в виде решетки.