Водка, 2,5 кг рябины.
Ссыпать ягоды в большую бутыль так, чтобы заполнить ее на 2/3 объема, залить 40-45% водкой. Затем поставить в темное теплое место на 3 недели, после чего водка приобретет темно-коричневый цвет и запах лесной рябины.
После этого настойку процедить и разлить в бутылки. На оставшиеся в бутыли ягоды можно налить еще такое же количество водки, настаивать 3 недели, а затем процедить и разлить по бутылкам. Знатоки утверждают, что эта настойка имеет даже более выраженный букет рябины.
Поделитесь ссылкой на этот рецепт с друзьями и подругами:Настойка рябиновая: http://kulinarya.ru/recipe_1146.html