Хлеб или булка, 100 г масла или маргарина, грибы 3—4 ложки, небольшая луковица, соль, перец, томатное пюре, лимонный сок или уксус — по вкусу.

К взбитому маслу добавьте мелко изрубленные, предварительно ошпаренные кипятком маринованные грибы, затем заправьте солью и перцем, можно добавить и томатной пасты. Соленые грибы предварительно вымочите. К ним хорошо добавить для вкуса немного лимонной кислоты или уксуса. Полученной смесью намажьте хлеб или булку.