1 кг абрикосов, 100 г сахарного песка.

Абрикосы вымыть, дать стечь воде, косточки можно не удалять. Приготовить сироп и остудить его. Абрикосы выложить в литровые банки и залить холодным сиропом. Банки поместить в кастрюлю с холодной водой и поставить на огонь. Чтобы плоды не полопались и равномерно прогрелись, воду надо медленно довести до кипения и выдержать 10 минут. Банки закупорить.