Свежий батон, по 50 г вареной колбасы, ветчины и копченой колбасы, 90 г сыра, яйцо, 10 горошин черного перца.

Колбасу и ветчину пропустить через мясорубку, массу смешать со взбитым яйцом и толченым перцем. Намазать ломтики батона полученной массой, посыпать натертым сыром и запечь.