На одну порцию: клюквы 15 г, черники 15 г, сахара 25 г, крахмала 10 г, молока 150 г.

Густой кисель варят из клюквы и черники. Каждый отдельно. В глубокий эмалированный противень наливают слой клюквенного киселя. Когда он хорошо загустеет, сверху наливают слой остывшего, но еще не загустевшего черничного киселя. После полного застывания кисель режут на порции и подают с молоком.