Лук репчатый 20 шт, 300-400 г помидоров, 2-3 ст.л. растительного масла, укроп

Десять нарезанных луковиц слегка обжарьте в растительном масле. Еще 10 луковиц тоже нарежьте и обдайте кипятком. Соедините обжаренный и обваренный лук и пропустите через мясорубку. Добавьте 300—400 г помидоров без кожи, нарезанных ломтиками, или 2 ст. ложки томатного соуса, 2—3 ст. ложки растительного масла и, перемешав, посыпьте мелко нашинкованным укропом.