Кофе, вода, сахар

На дно кофейника (турки) высыпьте ложечку сахарного песку и поставьте на огонь. Когда сахар приобретет коричневый оттенок, влейте в турку воду и снова доведите до кипения. Кофейник (турку) снимите с огня, засыпьте кофе, снова поставьте на огонь и после того, как кофе закипит, разлейте его в чашки.