На 1 кг абрикосов — 100 г сахарного песка, орехи.

Абрикосы вымыть, удалить косточки, уложить на противень. В каждую половинку положить шепотку сахара и по очищенному орешку. Поставить в разогретую духовку (при 200°). Как только абрикосы «закипят», убавить нагрев до 100° и выдержать до подсыхания фруктов. Готовые абрикосы вынуть, остудить, уложить в коробки. Вместо абрикосов можно использовать сливы.