По 200 г свиной мякоти с прослойкой жира и копченой грудинки, по 100 г маринованных грибов и помидоров, 2-3 луковицы, 5 готовых картофельных драников, растительное масло.

Испечь драники из картофельного теста (натертый на мелкую терку картофель, нарезанный лук, яйца, соль, мука), выложить их на противень, смазанный маслом. Мясо отбить, обжарить, уложить на драники, посыпать кольцами обжаренного лука, сверху уложить ломтики грибов и помидоров, сбрызнуть маслом, потомить а духовке 10-15 мин. Готовое блюдо выложить на тарелку, по краю разложить нарезанные тонкие ломтики грудинки, украсить зеленью.