Кольраби 1 шт, морковь 1 шт, лук репчатый 1 шт, зеленый горошек, соль, растительное масло или майонез.

1-2 средние кольраби и морковь очистить, натереть на крупной терке, добавить нарезанную луковицу или измельченный пучок зеленого лука, всыпать 1-2 горсти свежего зеленого горошка. Все перемешать, посолить, заправить растительным маслом или майонезом. Дать салату постоять 20-30 мин.