Яйца 3-4 шт, спирт 100 г, вермут 1 стакан, сахар 600 г, молоко 1/2 л, ванилин.

Взбить 4 яичных желтка с 3—4 столовыми ложками сахара. Затем, не переставая взбивать, добавить 1/2 л холодного молока, в котором уже растворено 1/2 кг сахара, 100 г спирта, 1 стакан вермута и 1 порошок ванилина. Все это перемешать и вылить в бутылки,которые нужно хорошо закупорить. Через неделю ликер готов к употреблению.