2 помидора, пучок редиса, 50 г твердого сыра, 100 г ветчины или грудинки, листья салата, 1/3 стакана натурального йогурта, зубчик чеснока, зелень петрушки, соль.

Выложить дно посуды листьями салата. Редис нарезать кружочками, помидоры — дольками, ветчину (грудинку) — тонкой соломкой, сыр — кубиками. Все компоненты соединить, посолить, перемешать, выложить на листья салата. Полить йогуртом, смешанным с пропущенным через чесночницу чесноком. Посыпать измельченной петрушкой.