1/2 стакана густого томатного сока, 1 яйцо, 1 стакан сахара (если вариант пирога сладкий), 100 г маргарина, 1,5 ч.л. разрыхлителя для теста, 2,5 стакана муки.

Смешать все компоненты, замесить тесто. Начинку сделать контрастной по цвету. Например, если пирог несладкий — рубленые зеленый лук с вареными яйцами; если сладкий — творог с сахаром.

Половину теста раскатать, но не тонко, выложить на смазанный растительным маслом противень, разложить начинку. Накрыть вторым раскатанным пластом, края защипать. Выпекать в духовке до готовности. На разрезе получается просто красота!