2 литра воды, 400 г широкой тонкой лапши, 200 г корейки, 1 стакан сливок, 4 ст. ложки тертого сыра твердых сортов, 2 ст. ложки мелко нарезанной петрушки, соль и черный молотый перец – по вкусу.

В подсоленную кипящую воду всыпать лапшу, размешать и варить 10 минут. Корейку нарезать кубиками и поджарить на сковороде. Сливки немного подогреть, добавить соль, перец, тертый сыр, зелень и поддерживать в теплом состоянии. Лапшу откинуть на дуршлаг и дать стечь воде, разложить по тарелкам. Сверху положить жареную корейку и полить соусом из сливок.