Цветная капуста 1 кочан, яйцо 3 шт, соль, перец по вкусу, жир для обжарки

Капусту отварите в подсоленной воде до полуготовности. Яйца смешайте с солью, перцем. В яичную смесь обмакните капусту и тотчас же опустите в горячий жир. Поджарьте до подрумянивания. Такую капусту хорошо подать как гарнир к птице.