400 г свиной печенки, 100 г жира, 120 г лука, 6 яиц, 400 г вареного картофеля, 50 г шампиньонов или белых грибов, 100 г консервированного зеленого горошка, 50 г шпика, 20 г тертого чеснока.

Свиную печень нарежьте кубиками, быстро пожарьте в жире, добавьте нарезанные лук, грибы, шпик и опять немного пожарьте. Потом добавьте нарезанный кубиками картофель, чеснок, молотый черный перец, соль, зеленый горошек и взбитые посоленные яйца. Все хорошо перемешайте и запеките в духовке.