Кислое молоко 1/2 стакана, 3 яйца, 3 ст.л. сливочного масла, 1 стакан сахара,мука сода питьевая 1 ч.л., ванилин

Размешать 1/2 стакана кислого молока с 1 чайной ложкой питьевой соды. Отдельно растереть 3 столовых ложки сливочного масла с 1 стаканом сахара и 3 яичными желтками и прибавить их к молоку. Затем добавить 1 порошок ванилина, 3 белка, взбитые в пену, и муки, сколько понадобится для получения мягкого теста.

После этого 2/3 теста выложить на смазанный маслом противень и выровнять. Остальное тесто нарезать полосками и положить на тесто вдоль и поперек, образуя квадраты. В каждый квадрат положить по 1 клубнике (абрикосу и пр.), обильно посыпать сахаром и печь в умеренно жарком духовом шкафу или печи.