2,5 л воды, 500 г чечевицы, 2 головки репчатого лука, 250 г моркови, соль, перец.

Варить чечевицу с овощами 3 часа, часто помешивая. Добавить по вкусу соль и перец, протереть через сито. Если похлебка получилась очень густой, можно добавить немного воды, проварив затем еще 10 минут.