Рецепты рубрики Холодные первые блюда


Холодные первые блюда
Украинский холодник

5-6 средних картофелин, по хорошему пучку зеленого лука, молодого чеснока и укропа, 4-5 средних огурцов, 3 яйца, холодная кипяченая вода с добавлением 0,5 ч.л. лимонной кислоты (в идеале — слегка закисший березовый сок), растительное масло для жарки, соль — по вкусу.