Свежая белокочанная капуста 100 г, 2 картофелины, 1 луковица, зубчик чеснока, грибы соленые нарезанные 2 ст. ложки, растительное масло 2 ст. ложки, брусника или клюква 3 ст. ложки.

Свежую капусту нашинкуйте мелкой соломкой и протрите с солью. Нарежьте отваренный картофель, луковицу, натрите на терке зубчик чеснока. Порежьте мелко соленые грибы, можно грузди, волнушки, рыжики. Заправьте все ингредиенты растительным маслом, выложите салат в виде горки и украсьте сверху ягодами (брусникой или клюквой).