100 г брынзы, 2 огурца, 2 помидора, стручок сладкого перца, луковице или пучок зеленого лука, сок лимона и оливковое масло—по вкусу.

Измельчить огурцы и сладкий перец, добавить нарезанные кубиками помидоры, лук и брынзу. Все смешать, полить соком лимона и маслом.