15-20 шт. редиса, 3 яйца, пучок зеленого лука, немного свежего укропа, свежий огурец, 150 г сметаны, соль — по вкусу.
Редис очистить, вымыть, нарезать полукругами. Яйца отварить, натереть на крупной терке, зеленый лук и укроп мелко нарубить. Все смешать, посолить, заправить сметаной. Если есть огурец, нарезать его мелкой соломкой и добавить в салат.
Весенний салат “Витаминный бум”: http://kulinarya.ru/recipe_891.html
Рецепт очень простой и все же удобный, быстро готовится к столу, хорошая закуска к праздникам.