1/2 кг листьев салата, 200 г свежего зеленого горошка, 100 г зелени укропа, 50 г зелени петрушки, 200 г зеленого лука, 1/4 ч.л. лимонной кислоты, 1 ст.л. сахара, 150 г растительного масла, 1/2 ч.л. соли, 1/4 ч.л. черного молотого перца, 50 г воды.

Салат, укроп, петрушку, зеленый лук измельчить, добавить зеленый горошек. Хорошо смешав остальные компоненты, чтобы растворились сахар и соль, приготовить заправку и влить ее в салат. За 30 минen до подачи на стол в салат по желанию можно добавить майонез.