Чеснок, вода, соль, сахар

Головки молодого чеснока вымыть и очистить от шелухи. Ошпарить кипятком и немедленно охладить. Уложить в банки, залить горячим маринадом. Заливка: на 1 л воды берут 50 г соли, 50 г сахара, кипятят 2 минуты, снимают с огня. Добавляют 100 г 9%-ного столового уксуса и заливают в банки. Литровые банки стерилизовать в течение 5 минут, затем закрыть.