Рецепты рубрики Первые блюда, супы

5-6 средних картофелин, по хорошему пучку зеленого лука, молодого чеснока и укропа, 4-5 средних огурцов, 3 яйца, холодная кипяченая вода с добавлением 0,5 ч.л. лимонной кислоты (в идеале — слегка закисший березовый сок), растительное масло для жарки, соль — по вкусу.

Свекла 100 г, белокочанная капуста 50 г, зелень петрушки, лук белый 20 г, морковь 20 г, томатное пюре 20 г, сахар 5 г, сметана, лавровый лист, соль по вкусу, перец, зелень.