500 г фасоли, 100 г кураги, 200 г чернослива, 100 г изюма, 100 г лука репчатого, 100 г растительного масла.

Фасоль замочить, затем отварить до готовности, отвар слить. Промытую курагу отварить в небольшом количестве воды с сахаром, мелко нарезать. Из чернослива вынуть косточки и приготовить так же. Промытый изюм обдать кипятком, выдержать 3 мин, откинуть на дуршлаг. Лук нарезать мелко и пассеровать на масле. Фасоль перемешать с сухофруктами и заправить жареным луком.