500 г тыквы, 1 луковица, 1 ст. ложка муки, масло растительное, зелень.

Очищенную тыкву нарезать тонкими кольцами и обжарить на масле до подрумянивания. Отдельно обжарить лук, нарезанный тонкими кольцами, посыпанной мукой. Тыкву соединить с луком и посыпать зеленью. Подавать как в горячем, так и в холодном виде.