2-3 яблока, 1 кг картофеля, 50 г сливочного масла, 2/3 стакана молока, соль по вкусу.

Яблоки и картофель промыть, очистить и нарезать мелкими кубиками. Картофель варить 5 минут в подсоленной воде. Затем воду слить, добавить мелко нарезанные яблоки, масло, молоко, перемешать и тушить до готовности. Перед подачей на стол полить растопленным сливовым маслом.