1/2 кг свежей капусты, 2 моркови, 3 картофелины, большая луковица, 0,5 стакана сваренной крупы саго или риса, 2 ст.л. сливочного масла, 0,5 стакана сметаны, зелень, зеленый лук, соль, пряности — по вкусу.

Все овощи нарезать, залить 3 л кипятка, сварить до готовности. Снять с огня, дать успокоиться кипению, добавить вареную крупу, масло, сметану, нарезанную зелень, соль, пряности и больше не кипятить, а разлить в тарелки, посыпать измельченным зеленым луком и подать к столу.