1 кг тыквы, 1,5 кг сахара, 1 столовая ложка соды, 0,75 стакана воды.

Для теста: 800 г муки (5 стаканов), 2 столовые ложки сахарного песка, 20 г дрожжей, чайная ложка соли, 300 г воды (1.5 стакана), столовая ложка масла или маргарина;
Для начинки: 1 стакан риса, 3 яйца, 2—3 столовые ложки масла или маргарина, соль по вкусу.

Для пирогов или пирожков готовится дрожжевое тесто. В кастрюлю влить подогретое молоко, дрожжи, разведенные в небольшом количестве молока, положить сахарный песок, яйца, соль

10 яиц, стакан тертого сыра, 1,5 стакана муки, цедра одного лимона.

1 кг творога, 1 стакан сока, 300 г сахара, 150 г сметаны, 40 г желатина, апельсин.

На 120 г листьев лопуха 80 г зелени петрушки, 20 г корня хрена, 30 г сметаны, соль по вкусу.

10 граммов морковки, 25 г картофеля, 5 г горошка, 3 г лука, 15 г кабачков, 3 г сливочного масла, 1/4 желтка, 25 г молока.

3 куриных окорочка, 100 г твердого сыра, 50 г грецких орехов, 3 зубчика чеснока, 1 яйцо, соль, перец, пучок петрушки, 2 ст. ложки майонеза, кетчуп по вкусу, сок 1 лимона.

Курица 1 шт, черный молотый перец, красный перец по вкусу, яйца, мука, картофель, масло.

1 сельдь, листья салата, 1/3 стакана лимонного сока, 400 г филе трески, 2 яйца, 1 болгарский перец, 2 ст. л. муки, растительное масло, панировочные сухари, 3%-й уксус, 1 стакан пива, дольки лимона, зелень, соль

1 рыба, по 1 пучку зелени укропа, кинзы, петрушки, базилика, сельдерея; лимонный сок по вкусу.