Лук репчатый 1 кг, уксус 9%, вода, растительное масло, соль, сахар, укроп, душистый перец, лавровый лист.
1 кг лука нарезать кольцами, 1 стакан 9%-ного уксуса развести 1 стаканом воды, добавить 1 стакан растительного масла, 1 ст.л. соли, 7 ч.л. сахара, мелко нарезанный укроп, душистый перец, лавровый лист. Все смешать, довести до кипения, поварить 10 мин. Горячим разложить в банки. Закатать.
Такой лук очень хорош как закуска, гарнир к рыбе. Можно добавлять его в винегрет, овощные и рыбные салаты.
Поделитесь ссылкой на этот рецепт с друзьями и подругами:Луковая заправка: http://kulinarya.ru/recipe_838.html