Рецепты рубрики Курица, цыплята

Средняя по размеру курица, 300-400 г куриных потрохов (в любой пропорции), по 3 шт. моркови и лука, 10 маслин, 2 ст.л. изюма, 2 ст.л. сахара, 1 -2 помидора (или 3-4 ст.л. кетчупа), 1 ч.л. соли, растительное масло или маргарин.

1 небольшая курица, средняя морковь, крупная луковица, 100 г свежей капусты, 2 ст.л. манной крупы, яйцо, панировочные сухари, черный молотый перец и соль — по вкусу, молотый мускатный, винный уксус, сливочное масло, зелень лука и петрушки.

2 куриные грудки без кожи, зелень петрушки 1 пучок, 2 болгарских перца, 100 г сыра, 1 долька чеснока.

Цыплята 2 тушки, яйца, сливочное масло, мускатный орех, маринованные грибы, хрен, сметана, свекла, чеснок, майонез, зелень укропа, петрушка сухари молотые ржаные, соль.

Картофель 12 шт, куриное мясо 250 г, лук репчатый 2 шт, растительное масло для жарки, 2 ст.л. муки, 2 яйца, панировочные сухари, 1 ст.л. сливочного масла.

2 кг куриных окорочков, 50 г маргарина, аджика, 800 г репчатого лука, 200 г натертого сыра, 400 г майонеза.

1 пулярка (жирная откормленная птица, но не бройлер), 2 моркови, 1 корень петрушки, 2 цуккини, соль, белый молотый перец, мускатный орех на кончике ножа, 1 луковица, 2 гвоздики, 300 г вермишели, 2 ст. ложки измельченной петрушки.

Курица (филе), пшеничный хлеб, молоко, яйцо, соль по вкусу.

500 г куриного фарша, 2 ломтика хлеба, яйцо, по 200 г сыра и любых грибов (можно шампиньоны или вешенки), лук, соль, перец — по вкусу.

Цыпленок, морковь, корень петрушки, луковица, соль — по вкусу, 2 ст.л. жира, 1 ст.л. муки, 200 г винограда или крыжовника, сметана.