1 кг баранины, 1 кг репчатого лука, 100 г растопленного бараньего сала, 1 пучок зеленого лука, 0,5 л уксуса, 5 помидоров, 0,5 стакана соуса «Ткемали», 1 лимон, черный молотый перец, зелень, соль.

200 г риса, 2,5 стакана воды, 4 яйца, 100 г сливочного масла, 1 ст. л. сахара, 0,5 лимона, 2 ст. л. муки, 100 г растительного масла.

4 стакана вязкой пшенной каши, 3 яйца, 50 г сливочного масла, 0,5 стакана молотых сухарей.

2 стакана гречки, 3 стакана воды, 2 яйца, изюм (чернослив, курага — что есть), 2 ст.л. сливочного масла.

Курица 1 тушка, растительное масло, соль, специи и приправы по вкусу.

3/4 стакана сахара, 4 ст. л. сливочного масла, 1 яйцо, 3/4 стакана молока, 1 ч.л. ванилина, 1 стакан муки, 1 ч.л. соды.

3 филе хека, 5 картофелин, 3 луковицы, 1 болгарский перец, 1 ст. л. оливкового масла, зелень для украшения, соль, перец по вкусу

300 г творога, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, 1 пучок кинзы, 1 зубчик чеснока, соль по вкусу, черный молотый перец, половинка огурца для украшения, несколько ломтиков белого хлеба

200 г творога; 0,5 стакана сахара; 1 яйцо; 0,5 ч. л. соды; 5 ст. л. молока; 5 ст. л. раст. масла; 2 стакана муки; 15 консервированных абрикосов; сахарная пудра для посыпки

Для теста: 3 яйца; 1 ст. л. сметаны; 1 ч. л. сахара; 0,5 ч. л. соли; 0,5 ч. л. соды (не гасить); 2 стакана муки;
Для подачи: 0,5 стакана сахара; 1 стакан меда; растительное масло для жарки