Тесто: 1,5 ст. ложки растительного масла, 0,5 стакана воды (сыворотки или рассола), 0,5 ст. ложки сахара, 200 г муки.
Начинка 1. 300 г квашеной капусты, 1 морковь, 1 луковица.
Начинка 2: 300 г соленых или 500 г свежих грибов, 2 соленых огурца, 1 морковь, 1 луковица.

1 небольшой кочан квашеной капусты, 2 стакана фасоли, 4-5 луковиц, 2 зубчика чеснока, 0,5 стакана растительного масла, соль, перец, капустный рассол.

Тесто: 0,5 л кефира, 1 стакан сахара, 2-4 ст. ложки топленого масла, 2 ст. ложки какао, 4 яйца, 2 стакана муки, щепотка соли, 2 ч. ложки соды.
Крем: 250 г сливочного масла, 1 стакан молока, 1 стакан сахара, 3 ч. ложки крахмала.

Лимон 1 шт, молоко 4 стакана, 2 яичных желтка, сахарная пудра

300 г отварного мяса, лук 6 головок, смалец 3 ст. л., пшеничная мука 1 ст. л., бульон 3/4 стакана, томат-паста 1 ст.л. или свежие помидоры 4—5 шт., уксус 1 ст. л., соль и специи по вкусу, сухари молотые 1 ст. л., сыр тертый 2 ст. л., зелень по вкусу.

400 г мяса, белый хлеб 1 кг, 1 яйцо, на каждую порцию – по 1 ч. ложке сливочного масла.
Для смеси: яйцо, четверть стакана воды, соль по вкусу.

Для теста: мука 80 г, сахар 70 г, 2 яйца;
Для крема: сахарная пудра 125 г, масло 155 г, сливки (35% жирности) 32 г, какао 15 г, коньяк 10 г.

Свиная шейка, мука, яйца, майонез, сыр, масло для жарки

Кальмары, грибы, сливочное масло, лук репчатый, зелень

Мясо, сало, лук репчатый, пряные травы (базилик, тимьян), красный и черный молотый перец, зира, сухая аджика, сушеный томат, пиво