По 1 ст. муки и сахара, яйцо, 50 г сливочного масла, 0,5 кг натертых на крупной терке яблок.

1 кг зеленой алычи, 1/4 ст. воды, головка чеснока, 3 ч.л. кориандра, 1,5 ч.л. красного молотого перца, черный молотый перец на кончике ножа, зелень укропа, кинзы или петрушки.

1 кг корейки на кости, 4 луковицы, 4 зубчика чеснока, 60 г 9%-ного уксуса, 60 г растительного масла, соль, черный молотый перец, молотая паприка — по вкусу.

Свежемороженая скумбрия, 2-3 мандарина, щепотка соли, сок лимона, черный молотый перец, красный перец на кончике ножа и карри (или приправа «для рыбы»).

Печень 1/2 кг, яйца 3 шт, растительное масло 2 ст.л., лук репчатый 2 шт, морковь 2 шт, майонез, зелень.

На 6—8 человек: 1 л молока или воды, 50 г дрожжей 4 яйца, 3 ст. ложки растительного масла, 100 г сахара, 1,5 чайной ложки соли; муки столько, чтобы получилось тесто средней густоты.

По 3 кг помидоров и моркови, 200 г сладкого перца, стручок горького перца, по 200 г сахара и растительного масла, соль — по вкусу.

400 г батона, 100 г творога, 2 ст.л. изюма, 1 ст.л. меда, апельсин, ванилин — по вкусу.

Для теста: 1,5 кг муки, 2 стакана теплой воды. 3/4—1 стакан растительного масла, 40 г дрожжей, 1 чайная ложка соли.
Для начинки: 1 кг рыбного филе (треска, навага, зубатка, сиг), 6 луковиц 5 картофелин, соль, перец.

3 отваренных куриных окорочка, 2 апельсина, 200 г твердого сыра, 150 г моркови по-корейски, 4 сваренных вкрутую яйца, майонез.