Треска 1,5 кг, картофель 5-6 шт, лук репчатый 50 г, зеленый лук, 3 стакана молока, 100 г масла, 2-3 яйца. На гарнир – зеленый горошек с растительным маслом.

Помидоры, уксус, сахар, соль, корица, перец, гвоздика

Морковь 3-4 шт, корень сельдерея 1-2 шт, капуста 1/2 кочана, сахар, сметана или растительное масло, яблоко.

7 картофелин, 1 ломтик подсушенного хлеба. 3 ст. л. молока, 3 яйца, 3 ст. л. муки, 0,5 стакана сухарей, 3 ст. л. тертого сыра, 2 ст. л. жира, зелень петрушки, соль, 2 ст. л. масла или маргарина.

2 яйца (одно для теста), 2 ст.л. подсолнечного масла, соль, мука, вода

На одну порцию: клюквы 15 г, черники 15 г, сахара 25 г, крахмала 10 г, молока 150 г.

Лук репчатый 20 шт, 300-400 г помидоров, 2-3 ст.л. растительного масла, укроп

Чеснок 6-8 долек, хлеб или булка, сыр плавленный 2 пачки, майонез, свекла

Яйца 2 шт, картофель, сыр, петрушка и укроп (зелень), масло

Продукты на 1 кг готового теста: 350 г муки, 1-2 яйца, 0,5 л молока или воды, 20 г сахара (1 чайная ложка), 25 г сливочного маргарина, 10 г соли, 25 г дрожжей.