Рецепты рубрики Выпечка

400 г гречневой и 400 г пшеничной муки (или 800 г одной пшеничной), 1 литр (или больше) молока, 1 чайная ложка соды, 6 яиц, соль и лимонную кислоту по вкусу.

Для теста: 800 г муки (5 стаканов), 2 столовые ложки сахарного песка, 20 г дрожжей, чайная ложка соли, 300 г воды (1.5 стакана), столовая ложка масла или маргарина;
Для начинки: 1 стакан риса, 3 яйца, 2—3 столовые ложки масла или маргарина, соль по вкусу.
Для пирогов или пирожков готовится дрожжевое тесто. В кастрюлю влить подогретое молоко, дрожжи, [...]

1 кг творога, 1 стакан сока, 300 г сахара, 150 г сметаны, 40 г желатина, апельсин.

Кислое молоко 1/2 стакана, 3 яйца, 3 ст.л. сливочного масла, 1 стакан сахара,мука сода питьевая 1 ч.л., ванилин

Для теста: 0,5 л кислого молока, 1 стакан сметаны, соль, 3 ст.л. подсолнечного масла, мука.
Для начинки: крупный карп или сазан, 1 стакан риса, 5 крупных луковиц, соль, черный молотый перец, лавровый лист, подсолнечное масло.

400 г свежей красной рыбы, 400 г слоеного теста, 400 г шампиньонов, 200 г капусты брокколи, 1 луковица, растительное масло, соль, мука

Картофель 10-12 шт, яйцо 1 шт, молоко 3-4 ст.л., свинина 1/2 кг, лук 1 шт, соль, перец, мука, сметана 1-1,5 стакана.

Тесто: 2 стакана муки, 1/3 стакана растительного масла, 1/2 стакана воды тёплой, немного соли, по вкусу.
Начинка: яблоки 2 шт, мак, сахар, корица.

Мука 4 стакана, дрожжи, сахар 1/2 стакана, соль 1/2 ч.л., 1/2 стакана растительного масла.

1/2 ст.л. мёда, 3/4 стакана сахара, 50 г сливочного масла или маргарина, 1/4 стакана воды, 2 яйца, 1 ч.л. молотой корицы с сахаром (продается в пакетиках), 3 бутона толченой гвоздики, по щепотке натертого мускатного ореха, растолченных в ступке семян кориандра и кардамона, 2,5-3 стакана муки, 0,5 ч.л. соды.